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dars m.
[ÉtymologieSelon les œuvres de référence (A. Thomas, “Franç. dard, nom de poisson”, R 36 (1907) 91-96; FEW 3,18b; TLF 6,706b: les formes à -d/-t sous influence de dart “flèche, javelot”, v. → dart DEAFpré) emprunté au gaul. *DARSO- “poisson d’eau douce, plutôt petit, appartenant à la famille des Cyprinidae, vandoise” qui a été latinisé comme darsus (DottinGaul 250: Expositio, Smaragde de Saint-Mihiel, Liber in partibus Donati: De qualitate nominis (2r) 79 Piscis species sunt haec: aeses, darsus, alausa, tructa, lampreda, et reliqua, éd. B. Löfstedt et al.; Gastal, Lexique de la langue gauloise, 95). Il est surprenant que les dictionnaires du mlt. déduisent le même mot de l’afr.: LathamDict 1,560b (1e att.: 1180); MltWb 3,26 (1e att.: 12es.). L’inconvénient est que la reconstruction du mot gaul. repose sur des fondements plutôt faibles: Delamarre 136 (sous darso- “un poisson”?) cite les noms de personne Darset(i)us et Darsa et le nom de lieu Darcey (de Holder 1,1242: Darsi-ācum [Darcey]), pour conclure «Très douteux». – Du fr.: bret. darz (HenryBret 89); mangl. dars (MED) d’où angl. dace (OED: fournit la première att. [1430] pour le mangl).
Le FEW 3,18b et par la suite le MltWb 3,26 identifient dars avec l’allemand Laube et Ukelei (l’ablette) ce qui n’est pas assuré puisque l’identification du mot afr. est incertaine.]
(dars fin 12es. AlNeckUtensH2 66; 81; VMortHélD 47,4; HAndBatC 37; FevresKi fo 181ro5; JSQuentO 345; FauvelChaillL 417; MaillartR 1135; [DeschQ 8,342,112], darz CoincyII10N 66 var. mss. 2em. 13es./fin 13es.; NovNarrS 76, agn. dar AlNeckUtensH2 97, daars doc. ca. 1346 WrightLondon 85, dares NovNarrS 76 var. mss. déb. 14es./1erq. 14es., darces LCustR 280)
- ◆1o“espèce de poisson d’eau douce (plutôt petit, p.-ê. un membre de la famille des Cyprinidae, la vandoise?)” (dep. ca. 1196, VMortHélD 47,4 [Qui les vandoises et les dars(1), Mulés, samons, estergons grais Faixoit dezous la table nastre]; HAndBatC 37 [pour l’identification de dars comme poisson, cf. BraultBlazon 164 avec illustr. 209]; CoincyII10N 66 var. mss. 2em. 13es./fin 13es. [Vos dox ave, vos dox salus Desirre plus que bars (var. mss. 2em. 13es./fin 13es. dars) ne lus]; NovNarrS 76; FevresKi fo 181ro5; NovNarrS 76 var. mss. déb. 14es./1erq. 14es.; JSQuentO 345; FauvelChaillL 417 [dans une liste de poissons à manger]; MaillartR 1135 [Lez dars, les vendoisez rostiez]; LCustR 280; doc. ca. 1346 WrightLondon 85; [DeschQ 8,342,112; BibbF 576], TL 2,1196; GdfC 9,274c [sous dart “arme de trait”, à séparer]; ANDEl; DMF [sub dard non att., Cromer]; Belon 1555 313 [«La vandoise. Les anciens Grecs nommoyent une Vandoise Leuciscus… Les habitants de Loire la voyant moult viste, la nomment un Dard»]; RlFn 3,142 [«Leuciscus vulgaris. Dars, vandoise, vaudoise…»]; TLF 6,706b; FEW 3,18b)
- ◆escalope de dars expression d'une valeur minimale comme renforcement de la négation (déb. 13es., CroisBaudriG 1433 [L’escalope d’un dars ne li valt sis escuz])
- ◆2oagn. loc. subst. dars de mer “espèce de poisson de mer (prob. à la tache noire sur le pédoncule caudal, prob. l’oblade)”(2) (fin 12es., AlNeckUtensH2 66 [melanurus : darz de mer]; 81; 97; AlNeckUtensH 84 ms. 13e/14es., ANDEl [“dace” est impossible; ce poisson est un poisson d’eau douce])
●darset m.
- ◆“espèce poisson d’eau douce (plutôt petit, p.-ê. un membre de la famille des Cyprinidae, la vandoise?)” (mil. 13es., ChastieMusaG 68,1 [Feme est plus escoulant que n’est darset en Loire], TL 2,1196; Gdf 2,423b; FEW 3,18b [“sorte de carpe” repris de Gdf])
(1)
VMortHélW donne chars prob. d’après le manuscrit B1 (= BN fr. 19531); le glossaire explique chars comme pluriel de charp, forme de → carpe DEAFpré, mais cette graphie n’est pas attestée par la lexicographie; chars est le pluriel de char “viande”, v. → char2 DEAFpré.
(2)
Dans AlNeckUtensH2 90 (ms. 13es.) on lit: melanurus : bar de mer aussi 119 (ms. 13es.); 109 (ms. 14es.): melanurus : uars de mer; 110 (ms. 13es.): melanurus : bar de mir, anglice addoc, pour addoc v. → hadoc.