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rédaction: Kurt Baldinger
gaymeau m.
[ÉtymologieÉtym. inconnue, FEW 21,257b.]
(gaymeau ca. 1300 ViandValA 97 [ms. eaymeaux pl.]; [MenagP 2,192], waiemeau doc. Liège 1353 MélRoques 2,112, waymel doc. Paris ca. 1393 FEW, guemmual ViandTaillnP 27 [ou p.-ê. guenial], gymiau ViandTaillnP d’après ViandValA 97n118, ganniau (?)⁠ ViandTaillnP p. 27n5 [= Menag ms. C, ca. 1475])
  • “nom de poisson d’eau douce (non identifié)” (ca. 130015es., ViandValA 97 [gaymeaux. En eaue et oignons; a la moustarde]; [doc. Liège 1353 [mais selon le saison de tens s’il li plaist celi qui le mangier donnerat, il porat donneir soit a disner ou a sopeir pessons ensi que il seront, prikes, greveches, troites, plays, alons, mostilhes, waiemeaus ou pessons rosteis ou tele maniere de chozes MélRoques 2,112]; ViandTaillnP 27 [guemmual. Cuit en eaue et oingnons minciés bien menu, mengier a la moustarde, et du fromage qui veult]; MenagP 2,192], TL 4,45; FEW 21,257b)