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gorme2 f.
[ÉtymologieÉtymologie incertaine. Le FEW range ce mot avec ses congénères *gormel, gourmette, gourmer etc. sous abfrq. *WORM “pus” en supposant un transfert sémantique de gourme “maladie des chevaux” (→ gorme1 2o) à “chaînette qui fixe le mors dans la bouche du cheval” (la chaînette ressemblant à un gonflement de la bouche du cheval), proposition refutée par Gam2.
Gam2 490a discute l’étymologie de *gormel “chaînette…”, de mfr. frm. gourmette “id.” et de [*]gourmer “brider (un cheval; qn)”: la forme qu’il croit être la plus ancienne, *gormel, dériverait d’un gallorom. *GRŬMALE *“pièce de l’harnais du cheval destinée à la mâchoire” (analogue à nasale > nasel “partie du heaume protégeant le nez”), var. rég. de *GRŪMALE qui, lui, dérive d’un *GRŪMUS “gorge, gosier” (à reconstruire en partant de formes it. et roum., v. REW). Si l’étym. de Gam2 est juste, il faudrait interpréter gorme “chaînette…” comme une réfection en partant de *gormel (pour Gam2, gorme n’existait pas encore, l’att. ayant été lue comme verbe). – L’attestation de [*]go(u)rmer “brider (un cheval) en fixant la gourmette”, tirée de GilMuisK (DelbRec > DG > FEW et Gam2 [‘14es.’]) est à interpréter comme gorme, subst., v. ci-dessous et v. SchelerGil 74; fr. gourmer (qn) n’est att. que dep. le 16es., v. FEW 17,610b, gourmer (un cheval) dep. Cotgr 1611 [Wintzer FM 49,250 interprétation comme subst., mais défini “maladie…”, sans arguments]. – FEW 17,612a; Gam2 490a; REW 3888; [GuiraudObsc 338 improb., cp. sub → gromet].]
Gam2 490a discute l’étymologie de *gormel “chaînette…”, de mfr. frm. gourmette “id.” et de [*]gourmer “brider (un cheval; qn)”: la forme qu’il croit être la plus ancienne, *gormel, dériverait d’un gallorom. *GRŬMALE *“pièce de l’harnais du cheval destinée à la mâchoire” (analogue à nasale > nasel “partie du heaume protégeant le nez”), var. rég. de *GRŪMALE qui, lui, dérive d’un *GRŪMUS “gorge, gosier” (à reconstruire en partant de formes it. et roum., v. REW). Si l’étym. de Gam2 est juste, il faudrait interpréter gorme “chaînette…” comme une réfection en partant de *gormel (pour Gam2, gorme n’existait pas encore, l’att. ayant été lue comme verbe). – L’attestation de [*]go(u)rmer “brider (un cheval) en fixant la gourmette”, tirée de GilMuisK (DelbRec > DG > FEW et Gam2 [‘14es.’]) est à interpréter comme gorme, subst., v. ci-dessous et v. SchelerGil 74; fr. gourmer (qn) n’est att. que dep. le 16es., v. FEW 17,610b, gourmer (un cheval) dep. Cotgr 1611 [Wintzer FM 49,250 interprétation comme subst., mais défini “maladie…”, sans arguments]. – FEW 17,612a; Gam2 490a; REW 3888; [GuiraudObsc 338 improb., cp. sub → gromet].]
(mfr. gorme doc. 1488 Gay 1,790a, gourme ca. 1350 GilMuisK 1,95,34; [doc. 1379 Gay 2,145a])
- ◆“chaînette qui fixe le mors dans la bouche du cheval” (ca. 1350 – 1488, GilMuisK 1,95,34 [(Les yeux influencent le cœur) Si fort sont loyet d’une corde. As oyex (l. yoex ?, v. SchelerGil 155) souvent li coers s’acorde; Moult tost emparçoit-on le fourme Ausi bien qu’en un frain le gourme]; [mfr. doc. 1379 Gay 2,145a; doc. 1488 Gay 1,790a], TL 4,453,43 [sous “Drüsengeschwulst im Maule der Pferde”]; FEW 17,610a)
●mfr. gormel m.
(gourmel DeschQ 6,151,123)
- ◆“chaînette qui fixe le mors dans la bouche du cheval” (3et. 14es., DeschQ 6,151,123 [(dans une allégorie) Lors se restraint dedenz sa pel, A ses dons mist bride et gourmel D’une restrainte gracieuse], TL 4,454; Gdf 4,322a; FEW 17,610a)