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rédaction: Stephen Dörr
agn. kiper m.
[⁠ÉtymologieEmprunt au mangl. KIPER, “saumon mâle pendant la période de montaison” (MED 5,532b), lui-même de l’aangl. CYPERA “id.” (BosTol 187a). Le mot se retrouve en mlt. (kiprus LathamDict 1,1527) et en angl. (kiper OED K 711a).⁠]
(⁠⁠kiper⁠ doc. 1376 RotParl1 G 2,331; doc. 1386 WrightLond 87, ⁠quiper⁠ HLancA1 85,9 var. ms. fin 14es., ⁠kyper 1354⁠ HLancA1 85,9⁠)
  • ◆⁠“saumon mâle pendant la période de montaison”⁠ (1354, HLancA1 85,9 [Quant un samon voelt espandre et faire de joefnes, il se trait loynz de la mer vers mont en ces eawes et devient tout hors de sa nature; et l’appelle homme kyper en ascuns paiïs]; doc. 1376 RotParl1 G 2,331 [Et qe null salmon soit pris en Tamise entre Graveshend et le pount de Henlee sur Tamise en temps q’il soit kiper, c’est assevoir, entre les festes de l’Invencion del crois et le Epiphanie]; doc. 1386 WrightLond 87 [qar en cel temps, il est kiper hors de seson & de nulle value], WrightLond 87; MED 5,532b; AND 375a(1))
(1) Cf. frm. kipper “hareng ouvert, légérement salé et fumé au froid”, FEW 18,77b; TLF 10,864b; Höfler 142b (dep. 1888; une att. de 1802 / 03 peu claire).

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